| Tappa obbligata dei nostri tour sono le splendide Enoteche
Regionali del Piemonte.Veri e propri musei del vino oltre
che vetrina e luogo di conoscenza , assaggio , acquisto
dei prodotti territoriali. Installate in castelli medievali
o barocchi , in aristocratiche residenze o addirittura in
chiese sconsacrate, le Enoteche celebrano la civiltà
contadina ed il culto del vino , con la sua storia e le
sue valenze culturali. Esse ospitano raccolte etnografiche
ed ampie collezioni di vini , grappe ed altre produzioni
tipiche del distretto vinicolo di appartenenza. Promuovono
eventi e manifestazioni importanti come premi letterari
e mostre d’arte. |
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| Enoteca del Barbaresco A Barbaresco,
una pittoresca vetrina per il prestigioso rosso
: la chiesa barocca sconsacrata di San Donato ,
nel centro del minuscolo villaggio , a pochi passi
dalla celebre torre “mozza” (anno 1000
) e dalle cantine di Angelo Gaja. Ospita 120 vini
di 80 aziende , che rappresentano l’80 % della
produzione totale di Barbaresco. |
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| Enoteca del Barolo Installata
nel monumentale castello medievale di Barolo , nelle
cui cantine la marchesa Giulia Colbert Falletti
battezzò il primo esemplare del nobile vino
. La struttura promuove e diffonde la conoscenza
di questo grande rosso attraverso un’ampia
panoramica di etichette ed annate. Nel castello
ha sede un museo etnografico-enologico , che documenta
la vita ed il duro lavoro dei vignaioli . Sono visitabili
anche le stanze con arredi d’epoca della Marchesa
, i saloni e la Biblioteca. |
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| Enoteca del Moscato La “vetrina”
del Moscato d’Asti e dell’Asti Spumante
, entrambi vini D.O.C.G., è situata nel castello
settecentesco di Mango , imponente edificio barocco
ed ex carcere .L’Enoteca organizza degustazioni
ed esibisce i prodotti locali , fornendo al visitatore
informazioni sull’area e sulla sua storia
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| Enoteca dei vini piemontesi Il
castello medievale di Grinzane Cavour , uno dei
più suggestivi della regione , accoglie un’accurata
selezione dei migliori vini e grappe della zona
intorno ad Alba. Da 30 anni grande polo di attrazione
per curiosi ed esperti , il maniero fu residenza
nel XIX sec del Primo Ministro, il conte Camillo
Benso di Cavour : statista , buongustaio e sperimentatore
di tecniche enologiche .Un importante Museo dedicato
alla civiltà contadina è ospitato
al primo piano. |
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| Enoteca del Roero Nella raffinata
e luminosa atmosfera di un palazzo nobiliare del
centro di Canale , quest’enoteca raccoglie
oltre 100 prodotti di aziende vinicole del Roero
. In mostra i rossi tipici ( da uve nebbiolo ) del
distretto ma anche eleganti bianchi come l’Arneis
e la Favorita. Al piano superiore , uno dei migliori
ristoranti della penisola. |
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| Enoteca del Monferrato Si trova
a Vignale Monferrato ed occupa le antiche cantine
, ricavate dalla roccia vulcanica , dello splendido
Palazzo Callori , residenza nobiliare del XV sec.La
struttura promuove e vende i vini di pregio e le
grappe dell’area , organizzando degustazioni
ed assaggi della cucina locale. Ospita numerosi
seminari e conferenze . |
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