 La quota include:
Trasferimenti da/per apt e trasferimenti giornalieri in multivan privato con autista.
Guida specializzata in lingua inglese.
3 Pernottamenti in strutture selezionate
Le degustazioni di vino, formaggi e salumi.
1 pranzi e 2 cene in ristoranti top.
Descrizione Un tour inusuale alla scoperta della riservata ed orgogliosa regione alpina. Uno straordinario scenario naturale di vette e valli , i pascoli d’ altura ed i miracolosi vigneti , terrazzati su pendii a quote record.
Un percorso tra le migliori cantine della Valle e degustazioni di Fontina ( antico e nobile formaggio D.O.P.di montagna ) e di altre delizie regionali come lardo , prosciutto crudo e mocetta.
PROGRAMMA dettagliato:
1° day Trasferimento dal luogo di arrivo a Cogne , in un raffinato-rustico Relais Chateaux alpino.
Brindisi di Benvenuto e dopo il relax , la preziosa cena in loco a base di piatti tipici locali. Ottimi il carrello di formaggi e la carta-vini.
2° day Ricca colazione ( da provare il miele , le confetture ed i formaggi ) e partenza per Aymavilles , piccolo borgo a 7 km da Aosta , dominato da un castello medievale : presso l’azienda Les Cretes” degustazione di uno Chardonnay da applausi e di rossi pluri-premiati (ottenuti dai poderosi vitigni autoctoni come il Fumin Visita guidata al Coteau La Tour , il piu importante vigneto della Valle . Poi a Villeneuve una seconda tappa nella piccola azienda Anselmet : le suggestive cantine scavate nella roccia e la degustazione di bianchi barricati , di Pinot Noir e di eccellenti vini da meditazione. Pranzo ad Aosta in una trattoria famigliare con cucina casalinga . Pomeriggio a spasso nel capoluogo regionale , ricco di notevoli vestigia romane e medievali. Sosta in una bottega artigianale ad osservare l’ affinamento in cantine di pietra della Fontina e a degustarla , assieme ad una vasta selezione di formaggi d’alpeggio , lardo ed altri salumi tipici della Valle. Ritorno al Relais.
3° day Visita al possente maniero medievale di Fenis , prestigiosa dimora della famiglia Challant . Poi a Chambave , patria di un famoso Moscato : alla Crotta di Vegneron degustazione di rossi locali e del superbo Moscato Passito , accompagnata da spuntini tipici a base di salumi e formaggi locali. Poi ad Arnad un assaggio del famoso lardo insaporito alle erbe , nato nel XVI sec. e di altre bonta suine e bovine Rientro a Cogne e cena in frazione Lillaz, in un accogliente chalet montano: i piatti della tradizione e gli ingredienti genuini di una raffinata cucina casalinga .
4° day Un’abbondante colazione e , dopo i saluti , la partenza .Buon rientro a casa!
|
